Поскольку управление предполагает постоянное перемещение прав и обязательств между агентами и корреспондентами, возникает необходимость непрерывного увеличения ответственности у одних и уменьшения ее у других лиц. Так, координация прав и обязательств определяет двойную запись: лицо, чья ответственность увеличивается, - дебетуется, чья уменьшается - кредитуется.
При этом объектом учета Ф.Вилла считал не правовые отношения, а материальные или денежные ценности, в связи с которыми возникают эти отношения. Бух. учет выступал у него как комплексная экономико-правовая дисциплина.
Юридический аспект (слой) бух. теории был развит тосканской школой бухгалтеров, основателем которой был Франческо Марчи (1822-1871).
Подлинным главой тосканской школы стал Джузеппе Чербони (1827-1917) - создатель логисмографии (учение о бух. учете юридического направления и одновременно форма счетоводства).
В логисмографии следует различать теорию и форму счетоводства. В основе ее теории лежат два принципа: персоналистичность - за каждым счетом непременно должно стоять лицо или группа лиц (без лица нет счета); дуалистичность - сальдо счета собственника равно сальдо совокупного счета агентов и корреспондентов. Принцип дуалистичности можно сформулировать как постулат Чербони: сумма кредиторской задолженности предприятия его собственнику всегда равна сальдо расчетов этого предприятия со своими агентами и корреспондентами.
Смысл логисмографии в последовательной персонализации счетов; цель - в контроле деятельности агентов и корреспондентов хозяйства, предмет - права и обязанности физических и юридических лиц, метод - регистрация.
Все лица, имеющие отношение к хозяйству, могут быть подразделены на четыре группы: 1) собственники, 2) администраторы, 3) агенты (депозитарии - хранители ценностей, материально ответственные лица), 4) корреспонденты (дебиторы и кредиторы). В соответствии с группировкой проводится и деление счетов, причем так как администратор выступает посредником между собственником, с одной стороны, и агентами и корреспондентами, с другой стороны, то дебитовый и кредитовый обороты этого счета всегда будут равны, счет не имеет сальдо и потому он исключается из общей системы счетов. Счета агентов и корреспондентов сводятся в единую группу счетов. Таким образом, логисмографический баланс включает два основных счета (счета первого порядка): 1) собственника и 2) агентов и корреспондентов.
В логисмографии все хоз. операции делились на три группы: 1) собственно юридические, изменяющие расчеты с корреспондентами; 2) статистические, приводящие к внутренним изменениям в составе имущества; 3) экономические, изменяющие суммы расчетов предприятия с собственником, например государством. Первая и третья группы назывались модификациями, так как они изменяли итог баланса, вторая - пермутациями (они не меняли итога).
ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ , растения семейства бобовых, возделываемые для получения продовольственного и кормового зерна, богатого белком. Более 60 видов из 17 родов - горох, фасоль, соя, нут, чечевица, вика и др. В сухом веществе зерна 25-60% углеводов, 25-40% белка, 2-2,5% (в сое до 37%) жира, ферменты, витамины и др.
ЗЕНКОВАНИЕ (от нем . senken - углублять), обработка деталей для получения конических и цилиндрических углублений, опорных плоскостей вокруг отверстий, снятия фасок центровых отверстий. Осуществляется сверлами или зенковками на сверлильных или центровочных станках.
ЭЛИМИНАТОРЫ ЯДОВ , антидоты, выводящие яды из организма.